济南泉相依，山东桶装水

　　山泉水是我国民间特别认知的一种饮用水，普遍认为山泉水是饮用水中的良好。山东桶装水
　　陆羽在其着作《茶经》中指出，山水上，河水中，井水下，认为用来泡茶的水，以自山中流出的山泉水较佳。
　　真假分辨
　　首先，山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求，就不是真正的山泉水。
　　其次，水源本身需要经过山体自净化作用，本身含有一定量的矿物质，而来自**无污染湖泊和水库的饮用水，由于缺少此一自净化与矿化作用，因此矿物质含量低，水源也不够洁净，往往需要以人工方式再做简单过滤才适合饮用，因此如果水源地并非来自山区，就不是真正的山泉水。而只能称为井泉水，湖泉水或库泉水。
　　优质山泉水水有七大特点：
　　水质*，水源来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。
　　矿化度适中，人体饮用后不会给代谢造成负担;
　　水源中总**碳，总磷含量小于1mg/L(瓶装水藻类爆发主要污染源)；
　　**低氘水；
　　富含**微量元素，且比例均衡，没有某一项含量过高；
　　**弱碱性；
　　结构化小分子簇(团)水，半幅宽为50-70Hz。
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